把好食品质量关 守好食品安全门 四川省长宁县职业技术学校召开2023年秋期食品安全工作专题会

为进一步加强学校食品安全管理，确保全校师生饮食安全，提高食堂饭菜质量，四川省长宁县职业技术学校于2023年9月29日在明达厅召开了长宁职校2023年秋期食品安全工作专题会。会议由学校党委副书记、校长王运兵主持，所有校级干部，行政部门负责人、政教处和安全办的部分成员以及四名家长代表参加会议。

会上，副校长梁平领学《进一步做好学校食品安全管理工作的通知》，强调食堂小卖部管理要求，明确学校食品安全管理工作小组的职责。副校长张小波要求食堂必须做到食堂菜品和小卖部商品价格向学校备案，完成价格公示，定期对食堂建筑物和线路隐患排查，食堂管理人员认真学习相关文件抓好员工培训。工会主席龙碧容强调，落实责任，提高服务质量。党委副书记熊鸿焰对把好食品安全关、质量关、思想关等提出要求。她表示，不能以安全作为食品的最低标准，要做到荤素搭配、营养美味。

王运兵指出了食堂安全管理工作存在的问题，并要求食品安全管理人员必须认真履行职责，实行安全检查问题闭环管理。小卖部商品价格必须低于外面大型超市价格，所有食品必须进行公示。

王运兵要求，食品安全管理工作小组每周进行不少于三次对食堂小卖部的食品安全检查，并强调了食品安全管理的工作要求，即：统一思想、提高认识、强化培训和管理、强化质量意识、强化法纪监督，同时成立由食品安全管理人员、学生代表、家长代表组成的长宁职校膳食委员会。

最后，王运兵与食品安全管理员、食堂小卖部负责人分别签署安全责任书，并向家长代表授长宁职校膳食委员会委员聘书。

本次会议，使全体食品安全管理人员进一步强化了安全意识，担当作为，完善举措，全面提升了食品安全管理的监管水平，有力推动了学校食品安全工作再上新台阶。