四川省长宁县职业技术学校 举行2024年秋期食品卫生事件应急演练

为提高学校师生对食品安全突发事件的应对能力和自救互救能力，确保在发生食品中毒等公共卫生事件时，能够迅速、有序、高效地进行处置，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。2024年9月28日中午，我校在校本部食堂举行2024年秋期的食品安全应急演练。

演练开始前领导小组强调了演练的重要性和必要性，并详细讲解了演练的目的、流程以及参与人员需注意的事项，确保每位参与者都能明确自身职责，做好充分准备。

演练中，一名学生模拟发现同行同学突发恶心、呕吐等食物中毒症状，随后立即向应诉台副校长周训冬和值周教师报告了异常情况。周训冬在接到报告后，果断发布了应急处置命令，拨打120联系医院、通知食堂所有师生暂停就餐、指挥学生不要围观并安抚异常学生情绪、询问学生信息、组织师生将异常学生送上救护车并安排护送人员、通知安全办工作人员并安排对学生食物及食堂留样柜进行封存，以及向学校食品卫生领导小组报告情况。

在整个演练过程中，各相关部门和人员密切配合，迅速响应，有效地控制了事态的发展，保障了师生的生命安全和身体健康。此次演练不仅检验了我校食品安全应急预案的可行性和有效性，也提高了全校师生的食品安全意识和应急处理能力。